四季豆芋頭紅燒肉 - 四季豆芋頭紅燒肉的做法,四季豆芋頭紅燒肉怎麼做好吃,四季豆芋頭紅燒肉的家常做法 - 京細菜譜

四季豆芋頭紅燒肉

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山有陳逍遙

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芋頭為鹼性食品，它能中和人體體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡度。在當今現代化的時代，酸性體質的人越來越多，多吃點鹼性食物，還是大有好處的。

食材

五花肉 300g

芋頭 200g

四季豆 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

五花肉。
步驟 2/14

芋頭。
步驟 3/14

四季豆。
步驟 4/14

山楂。
步驟 5/14

蔥薑蒜、香葉、花椒、八角、白芷。
步驟 6/14

冰糖。
步驟 7/14

上油鍋，炒糖色。
步驟 8/14

待冰糖花開有焦黃色時，放入五花肉翻炒。
步驟 9/14

下蔥薑蒜、花椒、八角、香葉、白芷、料酒。
步驟 10/14

下山楂、芋頭翻炒。
步驟 11/14

下四季豆翻炒。
步驟 12/14

下醬油少許翻炒。
步驟 13/14

炒好後，放入電高壓鍋中，開始燉煮（以高壓鍋自設定的時間為準）。
步驟 14/14

出鍋放鹽調味。

小貼士

芋頭雖好，但一次也不可多食。

釋出於 2023-06-22