水煮肉片
7萬 熱度
715 收藏
土豆credit
關注
水煮肉片，是四川地區常見的家常菜。製作方法簡單快捷，成品美味可口，麻辣鮮香。就現在這樣的天氣（秋末冬初），煮上一大碗水煮肉片，吃著非常暖和，而且很下飯~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/8
裡脊肉切片，用鹽，料酒，蛋白，澱粉淹20分鐘備用 -
步驟 2/8
豆芽摘洗
-
步驟 3/8
白菜和豆芽加少量鹽清炒斷生後放碗底
-
步驟 4/8
火鍋油適量
-
步驟 5/8
炒鍋中放少量油，下適量火鍋油小火炒，放薑片，幹辣椒，花椒炒
-
步驟 6/8
加適量水煮開後倒入淹好的肉片，輕輕劃開，放入生抽，雞精
-
步驟 7/8
煮好的肉片連湯帶肉一同倒入盛著白菜豆芽的碗中
-
步驟 8/8
在肉片上面撒上花椒粉，辣椒粉，蔥蒜粒，另起鍋燒熱油後淋在上面即可
小貼士
肉片如果不好切可以稍凍後再切
配菜可據自己口味變換
釋出於 2019-08-27
相關菜譜
-
水煮肉片confirmation小蔥1.2萬 熱度 91 收藏
-
水煮肉片思緯8006 熱度 123 收藏
-
水煮肉片秦桑低綠枝昆雄8519 熱度 129 收藏
-
水煮肉片天之天威夏1.1萬 熱度 108 收藏
-
水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork土豆fastener9847 熱度 130 收藏
-
【王大廚】水煮肉片水蜜桃9004 熱度 110 收藏
-
水煮肉片含蓄vengeance1.4萬 熱度 171 收藏
-
水煮肉片楷模1.7萬 熱度 108 收藏
-
水煮肉片suit柔美2萬 熱度 150 收藏
-
水煮肉片單薄gracious1.8萬 熱度 192 收藏
-
水煮肉片晨濰夏日天淺藍1.2萬 熱度 200 收藏
-
麻辣水煮肉片不聽話1.7萬 熱度 195 收藏
-
水煮肉片苯蚜堤乜傺1.6萬 熱度 147 收藏
-
水煮肉片國喌其實個愛你1.4萬 熱度 180 收藏
-
水煮肉片聰鄖採頓諳1.8萬 熱度 163 收藏
-
水煮肉片氣泡溫泉酒2.2萬 熱度 111 收藏
-
水煮肉片樂靖陽鍋1.8萬 熱度 172 收藏
-
水煮肉片欣怡foresee1.7萬 熱度 185 收藏
-
水煮肉片noted水龍頭2.6萬 熱度 152 收藏
-
水煮肉片彰遠鍘2.3萬 熱度 179 收藏
