蘿蔔燜鴨塊
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kjy-w
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家常菜。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
香料 -
步驟 2/10
光鴨洗淨剁塊
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步驟 3/10
白蘿蔔去皮切塊
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步驟 4/10
鴨塊先放開水中焯一下撈起過再用清水洗淨血沫
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步驟 5/10
炒鍋熱油先把生薑爆香，再倒入鴨塊翻炒片刻
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步驟 6/10
加入香葉、八角、草果、幹辣椒
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步驟 7/10
然後加入老抽、食鹽炒勻，再倒入蘿蔔塊
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步驟 8/10
加入浸過鴨塊的清水和一塊冰糖
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步驟 9/10
大火燒開
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步驟 10/10
轉小火燜至鴨塊酥爛即可
小貼士
無技巧。
釋出於 2019-10-30
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