蘿蔔燜鴨 - 蘿蔔燜鴨的做法,蘿蔔燜鴨怎麼做好吃,蘿蔔燜鴨的家常做法 - 京細菜譜

蘿蔔燜鴨

7.8萬熱度 125 收藏

心若為城念嵐

關注

蘿蔔燜鴨的家常做法,味道一流非常好吃哦!

時間:30分鐘-1小時

食材

光鴨半隻

白蘿蔔半條

油適量

鹽適量

香蔥 4棵

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

鴨子清洗乾淨，除皮後剁塊
步驟 2/11

香蔥切段、生薑切片、蒜頭去皮待用
步驟 3/11

白蘿蔔去皮後，切塊
步驟 4/11

炒鍋放油，燒熱後加入蒜頭、薑片炒出香味，再倒入鴨塊煸炒
步驟 5/11

鴨塊炒香後，加入生抽、料酒炒勻
步驟 6/11

加入冰糖、老抽、鹽炒勻
步驟 7/11

加入蘿蔔塊炒勻
步驟 8/11

砂鍋燒熱後，加入一湯匙油
步驟 9/11

把炒香的鴨塊、蘿蔔塊放入，放入適量清水，大火燒開，改小火燜煮
步驟 10/11

中途注意翻炒下，防止粘鍋
步驟 11/11

燜煮約30分鐘，加入蔥段即可關火

小貼士

口味重的可以加入大料一起燜，味道更好。

釋出於 2019-12-11