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蘿蔔燜鴨肉
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菏雲抗成瘸

蘿蔔燜鴨肉不僅鴨肉可以去味，而且蘿蔔會變得更香，所以的精華都讓蘿蔔吸收了，多滋多味呢。

時間:10-30分鐘
食材
鴨肉 450g
蘿蔔 160g
蒜頭 適量
姜 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料。
  • 步驟 2/11
    鴨肉去除細毛，洗淨，姜、蒜頭分別洗淨。
  • 步驟 3/11
    白蘿蔔剝皮洗淨。
  • 步驟 4/11
    鴨肉剁成小塊，姜切絲。
  • 步驟 5/11
    蘿蔔切成塊狀。
  • 步驟 6/11
    鍋中熱油，倒入鴨肉翻炒。
  • 步驟 7/11
    放入薑絲跟蒜頭翻炒。
  • 步驟 8/11
    翻炒至變色。
  • 步驟 9/11
    下蘿蔔塊翻炒。
  • 步驟 10/11
    調入鹽、五香粉、生抽、老抽翻炒勻。
  • 步驟 11/11
    倒入高壓鍋中，壓熟即可。
小貼士

鴨肉要先下炒鍋翻炒後再放入高壓鍋壓熟。

釋出於 2019-10-22
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