Name: 紅蘿蔔燜豬肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 紅蘿蔔 500g; 豬肉 300g; 綠咖哩 適量; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 白糖 適量; 雞精 適量

紅蘿蔔燜豬肉

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這個菜也是用上次的綠咖哩做的，其實紅蘿蔔配咖哩我感覺味道還是挺好的。

時間:10分鐘內

食材

紅蘿蔔 500g

豬肉 300g

綠咖哩適量

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

燒熱油鍋倒入已經用生抽、白糖醃好的豬肉。
步驟 2/5

豬肉炒到變色後把切成厚片狀的紅蘿蔔加入。
步驟 3/5

再放入綠咖哩一起炒均勻。
步驟 4/5

加入適量清水蓋上鍋蓋大火燜至紅蘿蔔軟為止。
步驟 5/5

放少許鹽、雞精調後即可熄火上碟。

小貼士

紅蘿蔔燜至軟咖哩的味道也完全滲入後味道才更佳。

釋出於 2019-12-16

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