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紅蘿蔔炒羊肉
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匆怯瓜潞實

紅蘿蔔炒羊肉，大熱天吃羊肉，雖說有點不適宜。但，每天買菜，買來買去就是，雞，鴨，魚，肉，羊，蔬菜等輪換著吃。昨天買了一小塊羊肉和一些紅蘿蔔，用炒的方法炒羊肉吃，不過，羊肉還是先燉稍爛再炒易入味。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 500g
紅蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
醬油 適量
味精 適量
青椒 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    燉好的羊肉切片，
  • 步驟 2/11
    青椒和紅蘿蔔少許，
  • 步驟 3/11
    切片，
  • 步驟 4/11
    先炒紅蘿蔔，
  • 步驟 5/11
    再放進青椒，
  • 步驟 6/11
    放點鹽，
  • 步驟 7/11
    炒斷生，
  • 步驟 8/11
    放進羊肉炒勻，
  • 步驟 9/11
    淋上生抽，
  • 步驟 10/11
    調點調味鮮和孜然粉，
  • 步驟 11/11
    出鍋時放點原湯燒開裝盤。
小貼士

羊肉先燉稍爛，。

釋出於 2019-08-06
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