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紅蘿蔔燒羊肉怎麼做？
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京細菜譜

羊肉焯水備用，熱油炒香香料，加入羊肉翻炒，再加入胡蘿蔔、調味料炒熟，裝盤撒香菜即可

時間:1-2小時
食材
羊肉 1000g
紅蘿蔔 500g
油 適量
鹽 適量
豆辦 適量
花椒 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
老抽 適量
蠔油 適量
高粱酒 適量
香菜 適量
八角 適量
白扣 適量
桂皮 適量
乾紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊肉焯水
  • 步驟 2/6
    鍋中起油，加入乾紅椒，八角，桂皮，白扣，姜，蒜，花椒，鹽，豆辦炒香
  • 步驟 3/6
    加入羊肉翻炒
  • 步驟 4/6
    加入高梁酒、老抽、蠔油、紅蘿蔔翻炒
  • 步驟 5/6
    加蔥，味精炒勻關火
  • 步驟 6/6
    裝盤灑香菜
釋出於 2020-04-15
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