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白蘿蔔鯽魚湯怎麼做？
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京細菜譜

鯽魚洗淨，入鍋煎至微黃，倒入水燒開，放入鯽魚小火燉半小時，然後放入蘿蔔絲煮至變軟，最後撒鹽即可

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 1條
白蘿蔔 1個
姜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鯽魚殺好洗淨，把魚肚裡面的黑色部分洗乾淨，然後剁成兩半。
  • 步驟 2/7
    平底鍋加入少許油燒熱，放入鯽魚和薑片煎至兩面微黃。
  • 步驟 3/7
    鍋內加入適量的清水燒沸，再放入鯽魚。
  • 步驟 4/7
    蓋上蓋子煮沸，然後轉小火。
  • 步驟 5/7
    鯽魚煲半小時後，加入蘿蔔絲。
  • 步驟 6/7
    加入蘿蔔絲後大火煲沸，轉小火煲至白蘿變軟
  • 步驟 7/7
    最後加入適量的鹽調味即可。
釋出於 2020-06-17
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