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魚腥草鯽魚湯怎麼做？
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京細菜譜

魚煎至兩面微黃，加開水煮5分鐘，然後加入魚腥草煮開轉小火，煲40分鐘，最後加鹽調味即可

時間:30分鐘-1小時
食材
魚腥草 150g
鯽魚 500g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚殺好瀝乾水份，切姜三片；
  • 步驟 2/7
    魚腥草洗淨，瀝乾水備用；
  • 步驟 3/7
    湯鍋裡放油，下薑片和魚煎香兩面；
  • 步驟 4/7
    然後加入開水，大火煮五分鐘，去浮沫；
  • 步驟 5/7
    然後加入魚腥草，再次煮開；
  • 步驟 6/7
    轉小火，再煲約40分鐘
  • 步驟 7/7
    最後加入鹽調味即可！
釋出於 2020-04-20
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