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帶魚豆腐湯怎麼做?
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京細菜譜
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帶魚炸至兩面微黃,倒水燒開,放入豆腐、鹽、蔥花煮煮即可出鍋。
時間:10-30分鐘
食材
帶魚
400g
豆腐
100g
蔥
適量
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
把帶魚去鱗洗淨,切成塊
步驟 2/4
開油鍋,微炸一下帶魚,炸至二面微黃即可
步驟 3/4
放水大火燒開做湯
步驟 4/4
放入豆腐,蔥花,鹽煮煮即可
小貼士
帶魚有魚腥味,一定要用生薑,料酒綜合一下,口感才好
釋出於 2020-04-09
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