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羊雜土豆清湯怎麼做？
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京細菜譜

熱油爆香蔥薑蒜，下土豆條翻炒，然後加水、鹽煮一會，再放入羊雜煮至土豆熟透，最後放入香菜即可

時間:10-30分鐘
食材
熟羊雜 500g
土豆 150g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆切小條； 蔥薑蒜切好； 香菜洗淨切好；
  • 步驟 2/5
    開火，鍋中加油，下蔥薑蒜爆香； 下土豆條炒一會兒；
  • 步驟 3/5
    加清水，加鹽，燒開煮一會兒；
  • 步驟 4/5
    加入羊雜，煮一會兒，至土豆熟透，關火；
  • 步驟 5/5
    出鍋撒香菜。
小貼士

羊雜如果是生的，先煮熟；

吃辣，則加辣椒或辣椒油等調味。

釋出於 2020-06-18
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