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焦香土豆雞翅怎麼做？
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京細菜譜

雞翅醃製過夜，土豆切片放入空氣炸鍋裡，再放入雞翅炸10分鐘，翻面再炸5分鐘，將雞翅取出裝盤，土豆撒鹽再炸三分鐘即可

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 6個
土豆 4個
蠔油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅洗乾淨後，用小刀割兩道口子，倒入蠔油，稍微翻拌幾下，將雞翅放入冰箱冷藏醃製一晚上
  • 步驟 2/7
    土豆切稍微厚一點的片
  • 步驟 3/7
    鋪在空氣炸鍋的炸籃裡
  • 步驟 4/7
    將醃製好的雞翅放在土豆片上
  • 步驟 5/7
    炸籃放入炸鍋裡，溫度230度，炸10分鐘
  • 步驟 6/7
    翻面，再炸5分鐘
  • 步驟 7/7
    將雞翅撿出去後，土豆上面撒上少許鹽 ，拌均勻後繼續炸三分鐘即可出鍋
小貼士

1、土豆片不要切太薄。

2、土豆片也可以和雞翅一起醃製。

3、我切的土豆片比較後，所以在雞翅炸好後又炸了幾分鐘才熟透，具體的操作可以根據實際情況自己安排。

釋出於 2020-05-20
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