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酸梅酒雞翅怎麼做？
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京細菜譜

雞翅洗淨劃幾刀，入鍋煎至金黃，放入調味料、酸梅酒煮至湯汁濃稠即可

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 400g
酸梅酒 適量
油 適量
鹽 適量
冰片糖 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞翅洗淨瀝乾水分，劃兩刀方便入味，姜切絲。
  • 步驟 2/5
    燒熱油，把雞翅放入煎至金黃。
  • 步驟 3/5
    撒上少許鹽拌勻。
  • 步驟 4/5
    倒入酸梅酒，薑絲，一小塊冰片糖。
  • 步驟 5/5
    大火煮開轉小火煮煮至汁濃稠就可以熄火了。
小貼士

酸梅酒比較酸，一定要放點糖，放多少就按自己口味，不需要放水，放酒就可以了。

釋出於 2020-06-15
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