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鹹鴨黃豆湯怎麼做？
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京細菜譜

鴨腿、黃豆洗淨放入鍋中，加水按下煲湯鍵，湯煮好後放入香蔥即可

時間:30分鐘-1小時
食材
鹹鴨腿 100g
黃豆 80g
小蔥 適量
姜 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將幹黃豆清洗乾淨，放入電高壓鍋中，還有泡好的鹹鴨，加入1500ml的清水。
  • 步驟 2/3
    接通電源，蓋好鍋蓋，調到適當的檔位，啟動。
  • 步驟 3/3
    電高壓鍋解壓後，盛到湯碗撒點香蔥即可上桌。
小貼士

1.壞的黃豆撿出，這點很重要，特別是黴爛的。

2.用高壓鍋煮，黃豆不泡，更加香。

釋出於 2020-06-05
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