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玉米白蘿蔔燉豬骨怎麼做？
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京細菜譜

骨頭焯水洗淨備用，在燉鍋內依次放入玉米、骨頭、姜、蘿蔔、開水，燉三小時，最後加鹽調味即可

時間:2小時以上
食材
豬骨 400g
玉米 1個
蘿蔔 200g
姜 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    骨頭提前用清水浸泡出血水，冷水下鍋煮開撈出洗乾淨待用
  • 步驟 2/6
    玉米擺入燉鍋
  • 步驟 3/6
    放入骨頭、薑片
  • 步驟 4/6
    再放蘿蔔
  • 步驟 5/6
    加入開水
  • 步驟 6/6
    蓋好蓋按燉湯三小時即可，燉好在調入鹽。
小貼士

豬骨要提前浸泡掉血水，焯水再燉湯，燉湯材料先入鍋，倒入開水燉這樣能節省煮開的時間，燉出來的湯也很清甜。

釋出於 2020-04-21
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