jxcaipu logo
玉米胡蘿蔔燉排骨
1.3萬 熱度 125 收藏
銥嘫懵懂友嵐

夏天來了，玉米大量上市，鮮甜的玉米豐富了我家餐桌。煮著吃、榨玉米汁、炒菜、燉湯，不一而足。今天做一道玉米胡蘿蔔燉排骨，能補充炎熱天氣身體水分的缺失，而且味道相當贊啊，口味清淡，營養又美味。

食材
排骨 800g
燉肉料包 1包
鹽 適量
料酒 適量
蔥 適量
普通玉米 1根
胡蘿蔔 1根
粘玉米 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨洗淨，玉米、胡蘿蔔、蔥洗淨。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切段，然後豎著切下去，分為四塊。
  • 步驟 3/9
    玉米也照此辦理。
  • 步驟 4/9
    鍋內坐水，排骨飛水。
  • 步驟 5/9
    撈出衝乾淨後，放入高壓鍋中，加水，放料包。
  • 步驟 6/9
    放蔥。
  • 步驟 7/9
    放胡蘿蔔、玉米。
  • 步驟 8/9
    放料酒。
  • 步驟 9/9
    加鹽，蓋蓋，按“肉類”鍵，開始燉，大約二十分鐘就燉好了。燉好以後不要急於開蓋，燜一會兒更入味。
小貼士

平時家裡喜歡吃多放醬油的食物，但是燉這個排骨湯的時候，吃的就是玉米和胡蘿蔔的鮮甜味。所以基本上沒放什麼調料，吃的原汁原味。

釋出於 2024-01-07
198
相關菜譜
寫評論