土豆胡蘿蔔燉排骨 - 土豆胡蘿蔔燉排骨的做法,土豆胡蘿蔔燉排骨怎麼做好吃,土豆胡蘿蔔燉排骨的家常做法 - 京細菜譜

土豆胡蘿蔔燉排骨

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韓真zZ

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女兒超級喜歡土豆，我一直想用土豆來燉排骨。上一回因為材料的原因，煲成了湯。於是乎，這一次，終於做成了菜菜，女兒還是超級喜歡吃的。

時間:30分鐘-1小時

食材

土豆 1個

紅蘿蔔半根

排骨 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

排骨洗淨控水備用。
步驟 2/11

加入鹽和醬油醃製。
步驟 3/11

紅蘿蔔切大塊
步驟 4/11

土豆切大塊備用。如果不是馬上用，加點水泡著。以免變色。
步驟 5/11

鍋內放適量油，加熱，加入蒜末和花椒爆香。
步驟 6/11

加入排骨翻炒至變色。
步驟 7/11

加入紅蘿蔔翻炒。
步驟 8/11

加入土豆翻炒。
步驟 9/11

調味。
步驟 10/11

放入高壓鍋中，加入適量水（水不能超過菜菜）
步驟 11/11

加蓋，燜制即可盛出。

小貼士

排骨提前醃製易入味。用高壓鍋煮過後，排骨的骨頭都已經很酥爛了。

釋出於 2020-03-12