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蘿蔔燉羊排怎麼做？
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京細菜譜

羊排冷水入鍋，然後放入香料煮開，撇去浮沫燉40分鐘，中途再放入蘿蔔燉熟，最後放入鹽、香菜即可

時間:30分鐘-1小時
食材
羊排 500g
白蘿蔔 600g
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
陳皮 適量
香菜 適量
八角 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    砂鍋裡入適量清水，約1L左右，冷水下羊排；
  • 步驟 2/6
    下八角一個，薑片，蔥結以及陳皮；
  • 步驟 3/6
    煮開，然後去浮沫，轉小火煲約40分鐘；
  • 步驟 4/6
    把蘿蔔加入羊排煲中，再煲約15-20分鐘；
  • 步驟 5/6
    調入適量的鹽調味；
  • 步驟 6/6
    撒上香菜即可。
小貼士

吃的就是羊排的原汁原味，好質量的羊排很重要，這樣燉會很香啊！

釋出於 2020-05-09
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