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小燉羊排怎麼做?
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京細菜譜
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時間:30分鐘-1小時
食材
羊排
1000g
檸檬葉
4片
胡椒粉
適量
薑片
適量
清水
適量
八角
2個
花椒
適量
幹辣椒
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
羊排洗淨,冷水下鍋,大火煮開後再煮2分鐘撈出洗淨,切成一個半手指大小方塊
步驟 2/4
羊排放入高壓鍋內,加入檸檬葉,八角,花椒,胡椒粉
步驟 3/4
加入醬油,料酒,蠔油,幹辣椒,薑片清水
步驟 4/4
蓋上高壓鍋的蓋子,啟動牛羊肉鍵煮至氣消即可
小貼士
如果沒有檸檬葉可以用香葉代替
釋出於 2020-06-04
297
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