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白蘿蔔燜牛肉墨魚丸
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澈葉藍凌趙

這是一個比較容易做的菜譜，選材簡單易得。

平時習慣在家裡儲存幾盒超市買來的清雞湯或豬骨湯備著，只需買一個白蘿蔔，再買些鮮的黑椒牛肉丸、牛肉丸、墨魚丸（也有賣冷凍的），歷時十幾分鍾就可以吃了，有味道又不失營養，還很好吃喔…省時省事又方便，適合上班一族人士，還有像我一樣的懶人，哈哈！

時間:10分鐘內
食材
丸子 6粒
白蘿蔔 400g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
姜 適量
高湯 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料準備好，白蘿蔔切條，蔥姜切碎。
  • 步驟 2/7
    溫鍋溫油（橄欖油），下蔥姜碎爆香。
  • 步驟 3/7
    下蘿蔔條，炒至透明。
  • 步驟 4/7
    下丸子。
  • 步驟 5/7
    倒入高湯，量與食物平（湯是鹹的，可以少放鹽）。
  • 步驟 6/7
    蓋蓋子，燒至開，小火燜至蘿蔔完全熟，差不多八分鐘的樣子。
  • 步驟 7/7
    樣子還不錯的白蘿蔔燜牛肉丸墨魚丸就大功告成了，美味啊。
小貼士

1.丸子，根據自己喜歡，可以有很多的選擇，是街市買來的鮮的，也有冷藏的，都可以，看怎麼方便。

2.也可以放些胡椒碎或胡椒粉，有些辛辣更好吃。

3.也可以用自己煮的高湯，沒有加清水也行。

釋出於 2022-07-02
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