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白蘿蔔炒牛肉
8.3萬 熱度 160 收藏
仙人掌tranquil

1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；

時間:10分鐘內
食材
白蘿蔔 500g
牛肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白蘿蔔。蔥。牛肉
  • 步驟 2/9
    把蘿蔔切成絲
  • 步驟 3/9
    牛肉切片
  • 步驟 4/9
    牛肉加點醬油和地瓜粉弄起來
  • 步驟 5/9
    鍋內燒熱，放蔥頭爆香，在放入蘿蔔
  • 步驟 6/9
    加點水悶下
  • 步驟 7/9
    蘿蔔放水悶一兩分鐘，放入牛肉片
  • 步驟 8/9
    煮到牛肉沒有血水
  • 步驟 9/9
    煮到牛肉沒有血水，翻幾下放入蔥花，調料，在翻幾下就可以的了
小貼士

因為牛肉是和蘿蔔一起下去煮的，加水的時候稍微加多一點，如果後面水都了可以大火收汁

釋出於 2020-02-28
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