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青椒胡蘿蔔炒牛肉
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別有願你好時沓

青椒胡蘿蔔炒牛肉

時間:10分鐘內
食材
牛肉 100g
青椒 1個
胡蘿蔔 1根
油 12ml
鹽 3g
生抽 5ml
生粉 1大勺
料酒 3ml
蔥 3g
姜 3g
蒜 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛肉洗淨切片。
  • 步驟 2/8
    青椒，胡蘿蔔洗淨切好。
  • 步驟 3/8
    切碎蔥薑蒜。
  • 步驟 4/8
    切好的牛肉加一勺生粉和少許的生抽，料酒攪拌均勻.
  • 步驟 5/8
    熱油鍋,下蔥薑蒜暴香，下牛肉炒變色.
  • 步驟 6/8
    加少量生抽上色調味。
  • 步驟 7/8
    再把青椒胡蘿蔔倒下去，加鹽，少許的生抽,炒熟即可。
  • 步驟 8/8
    美味的炒牛肉可以享用了。
小貼士

牛肉要先醃製一下，炒出來口感好。牛肉要大火快速翻炒，炒久肉變硬。

釋出於 2019-10-17
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