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青椒胡蘿蔔炒肉絲
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你的菠蘿醬-

青椒胡蘿蔔炒肉絲--胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適、便秘、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。胡蘿蔔富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。功效健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。青椒胡蘿蔔炒肉片--是一道家常菜，也算是美味的菜餚，其肉質鮮嫩，胡蘿蔔清脆爽口。

時間:10分鐘內
食材
青椒 2個
胡蘿蔔 100g
豬肉 150g
花生油 適量
鹽 適量
蔥 5g
姜 3g
蒜 3g
料酒 10ml
黃豆醬油 15ml
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    先把胡蘿蔔洗淨。
  • 步驟 2/14
    切成細絲。
  • 步驟 3/14
    青椒洗淨。
  • 步驟 4/14
    切成細絲。
  • 步驟 5/14
    豬肉洗淨，切成細絲。
  • 步驟 6/14
    鍋裡放油，蔥、姜、蒜切碎放入鍋中煸炒。
  • 步驟 7/14
    放入肉絲煸炒。
  • 步驟 8/14
    倒入料酒、醬油翻炒。
  • 步驟 9/14
    放入胡蘿蔔絲翻炒。
  • 步驟 10/14
    翻炒片刻。
  • 步驟 11/14
    放入青椒絲翻炒。
  • 步驟 12/14
    翻炒均勻。
  • 步驟 13/14
    放入鹽、味精，翻炒均勻即可。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤，即可享用。
小貼士

放入鹽、味精，翻炒均勻即可。

釋出於 2019-08-28
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