jxcaipu logo
蘿蔔炒牛肉
7.7萬 熱度 845 收藏
離恨總隨風辰沛

喜歡吃牛肉蘿蔔炒牛肉更是百吃不膩。蘿蔔脆，牛肉甜，兩者相輔相成味道好極了！

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 250g
白蘿蔔 250g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
嫩肉粉 適量
白酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉加入薑絲、嫩肉粉、油醃半小時左右
  • 步驟 2/6
    蘿蔔削皮切成半釐米厚片
  • 步驟 3/6
    鍋內放少許油燒旺，煎牛肉
  • 步驟 4/6
    兩面煎好加入白酒、蘿蔔、鹽翻炒
  • 步驟 5/6
    加入些許清水（兩湯匙左右）蓋上鍋蓋
  • 步驟 6/6
    蘿蔔轉微黃色即可上碟
小貼士

蘿蔔別切太簿，太簿不甜；但也不能太厚，太厚難熟。加水要適量，水多菜不香

釋出於 2019-10-23
151
相關菜譜
寫評論