白蘿蔔燜鴨腿
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periodical企鵝
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白蘿蔔有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，為食療佳品。鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。這道菜用了白蘿蔔燜鴨腿，而且用了電壓力鍋來做，白蘿蔔燜得入口即化，還吸收了鴨肉的味道，讓你欲罷不能。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
白蘿蔔和鴨腿備用 -
步驟 2/7
將鴨腿斬件後加鹽、生抽、生粉拌勻
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步驟 3/7
白蘿蔔洗淨後切塊
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步驟 4/7
熱鍋下油，將鴨腿加姜兩面煎到金黃
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步驟 5/7
然後將所有材料放到電壓力鍋中，按“肉類”鍵烹調
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步驟 6/7
烹調結束後可試味，如不夠味可加適量鹽調味
-
步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
鴨肉性涼，脾胃陰虛、經常腹瀉者忌用
釋出於 2019-07-31
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