青蘿蔔煲鴨腿 - 青蘿蔔煲鴨腿的做法,青蘿蔔煲鴨腿怎麼做好吃,青蘿蔔煲鴨腿的家常做法 - 京細菜譜

青蘿蔔煲鴨腿

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光明磊落

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青蘿蔔煲鴨腿居然這麼美味,鮮香入味,湯汁泡飯都好吃

時間:1-2小時

食材

鴨邊腿 1只

青蘿蔔 1個

杏鮑菇 1個

蔥適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好所有的食材。
步驟 2/9

鴨邊腿切塊用開水焯燙備用。
步驟 3/9

湯煲中加入適量的清水，蔥姜，放入焯燙過的鴨肉。
步驟 4/9

再加入白酒，大火煮開，加蓋小火燉煮40分鐘。
步驟 5/9

青蘿蔔去皮切塊，杏鮑菇切塊。
步驟 6/9

40分鐘後，加入青蘿蔔和杏鮑菇繼續燉煮20分鐘。
步驟 7/9

然後加鹽。
步驟 8/9

胡椒粉，雞精。
步驟 9/9

調好味道即可關火。

小貼士

也可以買整隻鴨子燉湯，我因為人少所以買的鴨邊腿。

鴨肉最好用開水焯燙一下在燉湯，會減少一些鴨腥味道。

釋出於 2019-12-12