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蘿蔔燉鴨塊
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什犯罕陡實

俗話說得好：冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開處方，蘿蔔做菜燉湯都很美味。這款菜，蘿蔔吸收鴨肉的鮮美，非常有滋味。

時間:10-30分鐘
食材
鴨腿肉 2塊
白蘿蔔 1根
老薑 1塊
蒜瓣 6瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破。
  • 步驟 2/5
    鍋裡放一點點油，中火，放進鴨塊炒啊炒。
  • 步驟 3/5
    炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當料酒用了），繼續炒約1分鐘。
  • 步驟 4/5
    下姜稍炒後，再將蘿蔔放進去一起炒一小小會兒。
  • 步驟 5/5
    加清水大火燒開，加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉，中小火燉約40分鐘。
小貼士

無

釋出於 2024-10-23
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