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白蘿蔔燉雞塊
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欒殺戮天下

白蘿蔔的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。

食材
雞 1只
白蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 1大勺
蔥姜 適量
青椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞收拾乾淨，剁成塊，入開水鍋中焯去血水，撈出備用
  • 步驟 2/10
    蔥切段，薑切片
  • 步驟 3/10
    白蘿蔔洗淨去皮切塊
  • 步驟 4/10
    熱鍋涼油，油熱後下入豆瓣醬炒香
  • 步驟 5/10
    下入蔥姜炒香
  • 步驟 6/10
    倒入雞塊翻炒片刻
  • 步驟 7/10
    倒入和雞塊齊平的清水，大火燒開後，小火燉15分鐘
  • 步驟 8/10
    倒入蘿蔔塊翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    蘿蔔塊熟時，根據口味調入適量的鹽，下入青椒翻炒均勻，即可
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

喜歡辣的還可以加點幹辣椒

鹽不要放多了

釋出於 2023-03-06
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