jxcaipu logo
蘿蔔燉粉條
11.4萬 熱度 774 收藏
無關痛癢吉

冬吃蘿蔔夏吃薑，可見蘿蔔的作用非常強大。忽然一個念頭就想吃蘿蔔燉粉條了，想起那晶瑩剔透的粉條就流口水。響應老公的號召，肉只放一點點，蘿蔔讓切塊，好。暖暖的一碗真是舒服，炒這種菜我家都是一人一碗的吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘿蔔 1個
粉條 100g
油 適量
鹽 適量
豬肉 適量
生抽 適量
醬油 適量
老抽 適量
蔥花 適量
花椒大茴 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    粉條備好。
  • 步驟 2/11
    蘿蔔一個。
  • 步驟 3/11
    蘿蔔去皮，切塊。
  • 步驟 4/11
    蔥花切好，豬肉切小片。
  • 步驟 5/11
    炒鍋燒熱加入食用油爆香花椒大茴和蔥花，加入豬肉翻炒。
  • 步驟 6/11
    翻炒至豬肉變色加入適量生抽醬油和一點點老抽上色。
  • 步驟 7/11
    豬肉上色後加入蘿蔔翻炒均勻。
  • 步驟 8/11
    翻炒蘿蔔約3分鐘後，蘿蔔邊緣會變的透明。
  • 步驟 9/11
    這時加入適量清水煮開。
  • 步驟 10/11
    水開後煮幾分鐘蘿蔔，然後加入粉條和適量精鹽繼續煮。
  • 步驟 11/11
    煮至粉條軟透，蘿蔔軟透即可，撒入香菜提味。
小貼士

蘿蔔可以切條，煮起省時間

油稍微多放一點點。

釋出於 2019-09-03
94
相關菜譜
寫評論