準備原料：

羊肉切小塊；

蘿蔔去皮切小塊；

湯鍋裡放水，羊肉塊放進去，冷水煮開，去血沫；

撈出用溫水洗淨；

炒鍋放少許油，爆香姜和蔥，炒出羊油；

放生抽醬油和紅燒醬油翻炒上色；

加適量熱水，大火煮開後小火燉爛；

水燒的差不多了；

加入蘿蔔塊翻炒；

再次注入熱水（一定要熱水哦），水多一點，粉條沖洗後放進去；

用勺子壓一下，使粉條沒入水裡；加上適量鹽調味，蓋上鍋蓋，中火慢燉，把蘿蔔和粉條燉熟收汁就可以了；

大火燒開，中火燉熟

燉好的羊肉蘿蔔粉條可以裝盤開吃了！羊肉軟爛，蘿蔔入味，粉條爽滑，暖暖的哦。冬日裡來這麼一鍋美味，家人圍桌聚餐，全都能吃的美美的！

羊肉，性溫，能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，很適合冬天食用； 蘿蔔在我國民間素有“小人參”的美稱。它含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。 蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔淨血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒。蘿蔔可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。 蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。