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鮮蝦蘿蔔燉粉條
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思元

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。還含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

食材
大蝦 200g
白蘿蔔 600g
寬粉條 80g
油 適量
鹽 適量
香蔥 6根
小辣椒 2個
姜 5g
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大蝦處理乾淨，白蘿蔔去皮，粉條清水泡軟。
  • 步驟 2/9
    白蘿蔔切絲，蔥、姜、辣椒切末。
  • 步驟 3/9
    鍋中放油燒熱。
  • 步驟 4/9
    放薑末、辣椒炒香。
  • 步驟 5/9
    放入白蘿蔔絲翻炒。
  • 步驟 6/9
    放入鹽、生抽翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    加入適量水，放入粉條燒開，煮熟。
  • 步驟 8/9
    放入大蝦煮熟。
  • 步驟 9/9
    撒香蔥，有大蝦很鮮美，別的調料就不用放了。
小貼士

大蝦很鮮美，別的調料就不用放了。

釋出於 2023-09-09
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