1還可以加入蝦皮，蝦，燉出來也很好吃。蝦皮的可以在蘿蔔炒軟加入粉條時放入。蝦要在蔥姜爆鍋後，放入，炸一下蝦油，然後放入蘿蔔一起翻炒，後面步驟相同。

2山東人吃大蒜，不喜的朋友可以佐辣椒醬或者你喜愛的醬料。因為這道菜比較清淡，蒜泥和辣醬更能體現出它的美味。

3照片為晚上拍攝，可能光線差一些，顏色失真。

4這裡我說一下鹽，我一般在菜要出鍋前放入鹽調味，這樣鹹味均勻的附著在表面，所需鹽量要比正常烹飪少1/3或1/2。少吃鹽你懂得。