Name: 青蘿蔔燉豬骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 青蘿蔔 500g; 豬骨 400g; 油 適量; 鹽 適量; 薑片 適量; 大料 適量

青蘿蔔燉豬骨

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柑嫉既謝鉀

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青蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量很高，肉質緻密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱“水果蘿蔔”。今天將青蘿蔔與排骨搭配在一起，做了這份香噴噴的青蘿蔔燉豬骨，鮮香可口，很不錯的一道家常菜。

時間:30分鐘-1小時

食材

青蘿蔔 500g

豬骨 400g

油適量

鹽適量

薑片適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬骨洗淨
步驟 2/9

青蘿蔔切片
步驟 3/9

電壓力鍋連電，放油，爆香大料、薑片
步驟 4/9

放豬骨，翻勻
步驟 5/9

放入蘿蔔片
步驟 6/9

放鹽，翻勻
步驟 7/9

蓋蓋，調至排骨鍵
步驟 8/9

做好了
步驟 9/9

出鍋嘍

小貼士

青蘿蔔本身含有大量水分，就不用放水了。

釋出於 2019-08-12

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