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清淡蘿蔔燉排骨
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英武可

蘿蔔燉排骨,油而且不膩,蘿蔔和香菇吸收了排骨湯裡的油,使得湯更佳新鮮,而蘿蔔和香菇因為吸收排骨的精髓,而更加美味

時間:1-2小時
食材
排骨 500g
香菇 2朵
雞精 適量
適量
大料 適量
茴香 適量
大蒜 適量
白蘿蔔 適量
紅蘿蔔 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備排骨 ,在水裡泡半個小時,
  • 步驟 2/6
    泡好後,鍋中加入水,大火燒開,去腹膜
  • 步驟 3/6
    撈出來,控幹
  • 步驟 4/6
    把紅白蘿蔔切成丁,大點的丁 , 香菇洗乾淨 。準備調料
  • 步驟 5/6
    將全部材料放電飯煲裡 ,加入適量的水,開始燉
  • 步驟 6/6
    最後請出神秘的香菜 ,給這道菜增加美味,還可以吸收湯裡多餘的油水 ,燉好 後加入少許鹽 即可出鍋
小貼士

買回來排骨一定要提前在水裡泡 ,這樣可以去除排骨裡的血水

釋出於 2020-01-20
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