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清淡蘿蔔燉排骨
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英武可
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蘿蔔燉排骨,油而且不膩,蘿蔔和香菇吸收了排骨湯裡的油,使得湯更佳新鮮,而蘿蔔和香菇因為吸收排骨的精髓,而更加美味
時間:1-2小時
食材
排骨
500g
香菇
2朵
雞精
適量
鹽
適量
大料
適量
茴香
適量
大蒜
適量
白蘿蔔
適量
紅蘿蔔
適量
香菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備排骨 ,在水裡泡半個小時,
步驟 2/6
泡好後,鍋中加入水,大火燒開,去腹膜
步驟 3/6
撈出來,控幹
步驟 4/6
把紅白蘿蔔切成丁,大點的丁 , 香菇洗乾淨 。準備調料
步驟 5/6
將全部材料放電飯煲裡 ,加入適量的水,開始燉
步驟 6/6
最後請出神秘的香菜 ,給這道菜增加美味,還可以吸收湯裡多餘的油水 ,燉好 後加入少許鹽 即可出鍋
小貼士
買回來排骨一定要提前在水裡泡 ,這樣可以去除排骨裡的血水
釋出於 2020-01-20
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