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蘿蔔燉筒骨
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超級好喝的蘿蔔燉筒骨湯教學,喜歡的朋友可以試試哦
時間:1-2小時
食材
蘿蔔
1根
大骨
1根
大蒜
6瓣
生薑
6片
茶葉水
1碗
料酒
3勺
鹽
2茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
天氣好好適合出門拔蘿蔔,於是我就去地裡拔蘿了,哈哈!
步驟 2/9
拔了蘿蔔就要把它好好的吃掉 那就燉鍋筒骨湯吃吃吧,暖胃暖心 首先把該洗的材料都洗乾淨,該去皮的去皮
步驟 3/9
冷水下骨頭、3片生薑、3瓣蒜、1勺半料酒
步驟 4/9
煮沸後再煮兩分鐘,把血水都煮出來
步驟 5/9
然後撈出骨頭用溫水沖洗乾淨(用冷水還是熱水隨便你,反正都能燉爛)
步驟 6/9
重新換一鍋水燉(加入薑片、大蒜、料酒、茶葉水)水開後轉小火
步驟 7/9
燉差不多1.5~2個小時點時候把蘿蔔去皮切塊
步驟 8/9
然後把蘿蔔加入骨頭湯裡和骨頭一起燉(水不夠的話可以稍微加點水)
步驟 9/9
蘿蔔燉透了就關火,撒點蔥花就OK啦
小貼士
藥罐、食療宜忌:
蘿蔔忌和人參、黨參、黃芪等補氣藥物同用,因服人參補氣而蘿蔔洩氣。脾虛寒者,大便溏寫、消化不良者不可多食、生食。
釋出於 2020-04-27
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