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胡蘿蔔炒粉條
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思域flap

中午做水餃時，泡的粉條有點多了，正好還有點肉末，於是下午放點胡蘿蔔絲炒了炒，粉條柔韌可口，胡蘿蔔清香，很簡單的一道家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 50g
粉條 30g
肉末 50g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
雞精 適量
醬油 適量
醋 適量
蔥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 2/11
    粉條泡透
  • 步驟 3/11
    肉末放澱粉、雞精、醬油醃一會兒
  • 步驟 4/11
    坐鍋，放油，爆香蔥末
  • 步驟 5/11
    放肉末翻炒
  • 步驟 6/11
    炒至肉末熟透
  • 步驟 7/11
    放入粉條，翻炒均勻
  • 步驟 8/11
    放適量清水、醬油、鹽，燉至粉條熟透
  • 步驟 9/11
    放入胡蘿蔔絲，翻炒一會兒
  • 步驟 10/11
    放醋、雞精，翻勻出鍋
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

粉條泡至無白芯即可。

釋出於 2023-04-15
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