Name: 滷水乳鴿
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 乳鴿 兩隻; 生抽 適量; 老抽 適量; 冰糖 少許; 鹽 少許; 花椒 少許; 八角 少許; 桂皮 少許; 香葉 少許; 米酒 少許

滷水乳鴿

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食材

乳鴿兩隻

生抽適量

老抽適量

冰糖少許

鹽少許

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烹飪步驟

步驟 1/3

先把生抽、老抽香料等煮成滷水。
步驟 2/3

把乳鴿洗淨，放在煮好的滷水中半個小時至浸泡入味。
步驟 3/3

乳鴿在滷水中慢火煮15分鐘至熟透即可，可加入雞蛋煮成滷蛋。

釋出於 2018-08-27

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