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醬油鴨肉
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一兩cite

醬油鴨肉媽媽經常做的一道菜，簡單好吃(´ε｀ )♡

食材
鴨肉 適量
姜 5-6片
蔥 2根
鹽 2勺
料酒 1勺
醬油 3勺
八角 2個
香葉 3葉
桂皮 1個
陳皮 2個
蒜頭 3個
冰糖 3個
沙茶醬 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    配料準備好
  • 步驟 2/5
    沙茶醬可有可無，沒有的話就多一點醬油
  • 步驟 3/5
    沙茶醬和醬油，鹽調料放好攪拌
  • 步驟 4/5
    加入所有配料，加入水，沒過鴨肉即可
  • 步驟 5/5
    蓋好高壓鍋，高壓鍋出氣後轉小火二十分鐘，開鍋。
小貼士

不介意油的人，可以直接用醬汁拌飯

釋出於 2018-08-14
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