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醬油多肉餛飩
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吾心給誰人暨

醬油多肉餛飩

時間:10-30分鐘
食材
餛飩皮 140g
豬肉末 155g
蛋絲 適量
蔥花 適量
料酒 適量
鹽 適量
雞精 適量
豬油 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    食材：餛飩皮、豬肉末、蛋絲、蔥花
  • 步驟 2/17
    在豬肉末中，加適量的料酒。
  • 步驟 3/17
    加適量的鹽。
  • 步驟 4/17
    加適量的雞精。
  • 步驟 5/17
    調味拌勻成餡料，待用。
  • 步驟 6/17
    取餛飩皮放上餡料。
  • 步驟 7/17
    根據自己的包法包好。
  • 步驟 8/17
    放入盤中，待用。
  • 步驟 9/17
    將蛋絲和蔥花放入碗中。
  • 步驟 10/17
    加適量的鹽。
  • 步驟 11/17
    加適量的豬油。
  • 步驟 12/17
    加適量的醬油。
  • 步驟 13/17
    衝入開水，待用。
  • 步驟 14/17
    接著，將包好的餛飩下入沸水中煮開。
  • 步驟 15/17
    然後，倒入一次涼水。
  • 步驟 16/17
    再次煮開撈出。
  • 步驟 17/17
    放入蛋絲蔥花碗中，即可。
小貼士

家常吃食，隨意做。

釋出於 2020-09-15
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