豆角豬肉餛飩 - 豆角豬肉餛飩的做法,豆角豬肉餛飩怎麼做好吃,豆角豬肉餛飩的家常做法 - 京細菜譜

豆角豬肉餛飩

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爛自安家掣

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我做的菠菜餛飩，結果餛飩皮剩了好多。

晚飯就做的豆角豬肉餛飩。

用濃湯寶煮了一下，放點香菜很美味的

時間:10-30分鐘

食材

豬肉餡 200克

豇豆角 200克

雞蛋 1個

香菜 2顆

食用油 40克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

豬肉洗淨，切片後放入料理機，絞成肉末備用
步驟 2/11

豆角摘洗趕緊後，鍋中加入水燒開，後下入豆角焯水5分鐘
步驟 3/11

焯水的豆角撈出後，淋幹水份，切成小丁放入肉末中
步驟 4/11

蔥切蔥末，姜切薑末，放入肉末中，加入雞蛋一個
步驟 5/11

加入準備好的所有調味料，油分三次加入，每次加入都要充分的調和均勻，在加入下一次調勻
步驟 6/11

加入所以調味料後，順一個方向，攪打上勁
步驟 7/11

然後準備一隻小碗倒入水，買來的餛飩皮捏口出沾下水容易捏緊
步驟 8/11

香菜摘洗乾淨切碎，備用。濃湯寶一個
步驟 9/11

鍋中加入適量的清水，水燒開後加入濃湯寶煮化。下入包好的餛飩，煮至餛飩浮起。
步驟 10/11

餛飩成熟後，撒上香菜即可。
步驟 11/11

如果喜歡香蔥的話，可以撒上香蔥也不錯哦。

小貼士

豆角選比較嫩的，老的不好吃

豆角不宜焯水時間過長

釋出於 2024-05-01