jxcaipu logo
白蘿蔔豬肉餛飩
6.2萬 熱度 130 收藏
剛毅

夏天沒什麼胃口吃飯的時候，來一碗餛飩，另有一番風味，在餡料里加了豬肉和白蘿蔔，葷的有了，素的也有了，又能填飽肚子。

時間:1-2小時
食材
餛飩皮 2000g
豬肉 1000g
白蘿蔔 800g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    買的肉和白蘿蔔，買肉的時候，叫賣肉的把肉絞成肉糜了，順便把蘿蔔也絞了
  • 步驟 2/13
    把蘿蔔放在袋子裡擠去水分
  • 步驟 3/13
    把肉和蘿蔔放在盆子裡（分開放），在肉裡放入鹽
  • 步驟 4/13
    肉裡放味精，把肉攪拌一下
  • 步驟 5/13
    蘿蔔裡倒入油後攪拌
  • 步驟 6/13
    把肉和蘿蔔攪拌在一起後加入蔥花
  • 步驟 7/13
    攪拌均勻即可
  • 步驟 8/13
    在餛飩皮中間放上餡料
  • 步驟 9/13
    對摺，靠上面的一面稍短一點
  • 步驟 10/13
    把多出來的皮彎過來
  • 步驟 11/13
    兩個角捏緊
  • 步驟 12/13
    開水煮餛飩
  • 步驟 13/13
    煮沸騰了，小火燜一會即可
小貼士

煮餛飩的時候，沒沸騰前要用鏟子不停地推餛飩

釋出於 2022-05-29
185
相關菜譜
寫評論