胡蘿蔔豬肉餛飩
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巧克力
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中午問女兒吃什麼飯，她還不猶豫的脫口而出，吃餛飩，正好冰箱裡還有一點肉餡，說包就包吧，拿出剁了剁，為了讓她多吃點蔬菜，便放了一些胡蘿蔔，味道果然不錯，小傢伙吃了五六個，看著她吃的很香的樣，很欣慰。
烹飪步驟
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步驟 1/13
胡蘿蔔、豬肉剁碎，蔥和姜也剁碎 -
步驟 2/13
把剁好的胡蘿蔔和豬肉放到碗裡，放入五香粉、油、鹽調味
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步驟 3/13
用筷子攪拌均勻，調好的肉餡
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步驟 4/13
麵粉加水和成麵糰，醒15分鐘
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步驟 5/13
取一塊麵，擀成薄薄的圓餅，用刀切成寬條
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步驟 6/13
然後再分成小份，如圖
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步驟 7/13
切好的餛飩皮
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步驟 8/13
把肉餡放入皮中
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步驟 9/13
對摺過來，一個邊低一個邊高，捏緊
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步驟 10/13
兩角一對摺，一個餛飩就好了
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步驟 11/13
包好的餛飩
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步驟 12/13
鍋裡放水，把餛飩煮熟即可
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步驟 13/13
美味的餛飩就好了
小貼士
和麵時，加點鹽，因為餛飩皮薄，放了鹽可以增加面的韌性，煮的時候皮不容易破
釋出於 2024-10-15
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