胡蘿蔔豬肉餃子 - 胡蘿蔔豬肉餃子的做法,胡蘿蔔豬肉餃子怎麼做好吃,胡蘿蔔豬肉餃子的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔豬肉餃子

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灼謊蚊柯瘸

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胡蘿蔔豬肉餃子

時間:30分鐘-1小時

食材

豬肉末 500g

油適量

鹽適量

胡蘿蔔 500g

香蔥 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

買回來攪好的肉餡，
步驟 2/13

備好的食材。
步驟 3/13

肉餡加鹽，醬油，胡椒粉，花生油，香油，薑末，雞精生粉攪拌均勻。
步驟 4/13

加入洗乾淨的蝦米皮。
步驟 5/13

按一個方向攪拌。
步驟 6/13

胡蘿蔔擦成絲。
步驟 7/13

把擦成絲的胡蘿蔔，切碎的香蔥加入肉餡中。
步驟 8/13

繼續按一個方向攪拌均勻。
步驟 9/13

和好的面餳發20分鐘。
步驟 10/13

把面揉成細條，切成劑子，壓扁，擀成皮。
步驟 11/13

皮中放入拌好的肉餡。
步驟 12/13

包成餃子。
步驟 13/13

鍋中放水，水開後，餃子放入鍋中煮，不斷攪動，煮開後，淋上冷水，重複3次。撈出裝盤即可。

小貼士

煮餃子不可加蓋煮，否則容易把餃子皮煮爛，也可在鍋里加點鹽，防止皮破。

釋出於 2019-10-22