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胡蘿蔔羊肉餃子
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愛發呆

今天收拾收拾冰箱，看見還有一袋羊肉，是上次吃鍋的時候剩下的，LG說包點餃子吧，正好家裡還有胡蘿蔔，就包了羊肉胡蘿蔔餡的餃子。自家包的餃子皮薄餡大，吃起來很過癮啊。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 500g
胡蘿蔔 2根
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
料酒 適量
醬油 適量
味精 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉和成麵糰，放一旁餳發
  • 步驟 2/12
    羊肉剁成肉泥
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔切碎，蔥切末，姜切末
  • 步驟 4/12
    將所有的食材和調料放入容器內攪勻
  • 步驟 5/12
    再放入胡蘿蔔碎拌勻
  • 步驟 6/12
    麵糰揉搓成長條狀
  • 步驟 7/12
    揪成小劑子
  • 步驟 8/12
    擀成餃子皮
  • 步驟 9/12
    取一餃子皮，放入適量肉餡
  • 步驟 10/12
    對摺，捏成餃子
  • 步驟 11/12
    鍋中水燒開，放入餃子
  • 步驟 12/12
    將餃子煮熟即可
小貼士

拌餡時要始終向一個方向攪拌

釋出於 2020-01-02
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