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胡蘿蔔羊肉
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失眠overlook

胡蘿蔔羊肉是絕佳搭配。胡蘿蔔含有大量β胡蘿蔔素，在人體中轉化成維A，可起到保護視力的作用，預防乾眼症。β胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿蔔與羊肉一起烹調，動物油脂會提高人體對β胡蘿蔔素的吸收率

時間:10-30分鐘
食材
熟羊肉片 300g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    熟羊肉片解凍
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔洗淨，切絲，蒜切片，蔥葉切絲。
  • 步驟 3/6
    熱鍋放油，先炒羊肉片
  • 步驟 4/6
    放胡蘿蔔絲翻炒
  • 步驟 5/6
    放鹽和生抽。適溜一點水。
  • 步驟 6/6
    放蒜片和蔥葉稍微一炒即可出鍋。
小貼士

可以加點香菜 增加香味

釋出於 2020-03-02
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