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家常胡蘿蔔羊肉
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綠豆crash

羊肉比較溫補，胡蘿蔔又有小人參的美稱，搭配燉制營養美味

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 600g
胡蘿蔔 400g
韭菜 50g
蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
鹽 適量
醬油 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將羊肉切塊兒，入鍋，加入鹽，花椒，蔥，姜燉制40分鐘，盛出
  • 步驟 2/6
    胡蘿蔔切塊兒
  • 步驟 3/6
    韭菜切段兒
  • 步驟 4/6
    炒鍋放油，蔥花熗鍋，放入胡蘿蔔翻炒4分鐘
  • 步驟 5/6
    然後放入燉好的羊肉
  • 步驟 6/6
    加入醬油，姜，清水燉制20分鐘即可
小貼士

羊肉有羶味，可以加入料酒去除

釋出於 2019-12-12
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