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胡蘿蔔羊肉包
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inasmuch靦腆

冬季吃羊肉可暖身，配上姜便能改善寒性體質。胡蘿蔔也只有熟吃才能釋放胡蘿蔔素va。就是自己手工剁羊肉餡兒很很帶勁兒哦！

時間:1-2小時
食材
羊腿肉 自己定
胡蘿蔔 適量
蔥 兩根
姜 三片
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    發麵我就不多說了，主要說餡兒。買來羊肉先洗一下，切成片，或切成條，就開始長達半小時之久的剁肉吧。
  • 步驟 2/4
    剁得差不多時把蔥一起剁進去。剁細膩後放進拌餡兒盆裡，煮一點花椒水，朝一個方向攪拌上勁。
  • 步驟 3/4
    胡蘿蔔切碎，我是用的蔬菜研磨器。姜切碎，放進肉餡兒裡。
  • 步驟 4/4
    面發好後就開始包吧。就像灌湯包，咬一口滿口湯。
小貼士

胡蘿蔔也可以先炒一下。我是直接放的。

釋出於 2019-01-02
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