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胡蘿蔔牛肉包
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咀藝瘸粕靜

都說牛肉營養比豬肉好，用牛肉餡做的胡蘿蔔包味道可真不一般

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 200g
芹菜 200g
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    芹菜胡蘿蔔洗淨切細。（芹菜葉可以不用擇完）
  • 步驟 2/12
    牛肉洗淨剁成肉泥
  • 步驟 3/12
    把剁好的肉和芹菜胡蘿蔔加鹽、油醬油朝一個方向拌起勁
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔榨成汁
  • 步驟 5/12
    麵粉加酵母用胡蘿蔔汁和成光滑的麵糰
  • 步驟 6/12
    發酵至兩倍大
  • 步驟 7/12
    發好的麵糰重新揉勻搓成長條
  • 步驟 8/12
    切成小劑子
  • 步驟 9/12
    取一個劑子按扁擀成面片
  • 步驟 10/12
    包入餡
  • 步驟 11/12
    朝一個方向打摺
  • 步驟 12/12
    包好的包子放鍋裡繼續發十五分鐘，開大火二十分鐘。即可
小貼士

熄火後要繼續悶一分鐘後再揭蓋

釋出於 2019-12-18
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