胡蘿蔔牛肉餡餅 - 胡蘿蔔牛肉餡餅的做法,胡蘿蔔牛肉餡餅怎麼做好吃,胡蘿蔔牛肉餡餅的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔牛肉餡餅

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少女摘泥泥

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平常很少吃牛肉，主要不喜歡牛肉的味道。但是做成餡料後就很喜歡，特別喜歡和胡蘿蔔的搭配。平常姑娘是不吃胡蘿蔔的，但是做成餡料後她就嘗不出來了，吃得不亦樂乎。同時補充了豐富的維生素A，好辦法。

時間:10-30分鐘

食材

胡蘿蔔 400g

牛肉末 250g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備肉餡
步驟 2/10

蔥、姜切末
步驟 3/10

除胡蘿蔔和香油外，所有材料混合
步驟 4/10

逆時針方向攪打均勻，期間逐漸加水，直至攪打上勁
步驟 5/10

準備胡蘿蔔
步驟 6/10

擦絲加鹽去掉多餘的水分後與肉餡混合均勻，最後加香油封住水分
步驟 7/10

準備燙麵麵皮
步驟 8/10

包成盒子
步驟 9/10

預熱電餅鐺，均勻塗抹花生油後雙面煎至金黃色
步驟 10/10

上桌

小貼士

製作肉餡時同一個方向攪拌，逐漸加水才能充分吸收水分，餡料軟嫩

釋出於 2022-07-28